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Vorspeisen |
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| 81. Saya Banlai Vegetarische Frühlingsrollen mit Poree, Karotten, Zwiebeln, Sojakeimlingen, Glasnudeln, gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier B), enthält eine Getreideart G) |
7,50 € |
| 82. Ban Kon Banlai Gefüllte Reispapierrollen mit Reisnudeln, Karotten, Sojasprossen, Eisbergsalat und Minzeblättern G) |
7,50 € |
| 83. Banlai Chamros Gemischter Salat mit Sojakeimlingen, Paprika, Karotten, Gurken, Tomaten, Weißkohl, und frischen Minzeblättern, gewürzt mit Fischsoße H); Sojasoße, und Tamarinde J) |
7,50 € |
| 84. Samlar Ictis Taohu Kokossuppe mit Tofu, Champignons, Tomaten, Koriander, gewürzt mit Tom Yam F) und Tamarinde J) |
6,50 € |
| 85. Samlar Slökkerey Baonlai Zitronengrassuppe mit Sojakeimlingen, Tomaten und Champignons, gewürzt mit Tom Yam F) und Tamarinde J) |
6,00 € |
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| 91. Cha Banlai Khmer Gemischte Gemüsepfanne mit Paprika, Champignons, Poree, Zwiebeln, Karotten, gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier B) |
14,50 € |
| 95. Kary Banlai Vegetarisches Curry mit Bambus, Paprika, Karotten, Kartoffeln, Broccoli, Zwiebeln, Kokosmilch C) |
15,00 €/span> |
| 98. Cha Taohu Slökkrey Gebratener Tofu mit Broccoli, Paprika, Champignons, Poree, Zwiebeln, Karotten, Sojakeimlingen, gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier B) |
15,50 € |
| 99. Kary Taohu Tofu-Curry mit Paprika, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln in Kokosmilch C) |
15,50 € |
| 100. Chnang Ploeung Baonlai (2 Personen) Vegetarischer Feuertopf mit Tofu, Tomaten, Zitronengras, Champignons, Ananas und Sojakeimlingen, gewürzt mit Tom Yam F) und Tamarinde J) |
28,00 € |
A) gewürzt nach kambodschanischer Art
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Fischsoße
B) gewürzt nach kambodschanischer Art für Vegetarier
- enthält: Zitronengras, Kurkuma, Galgant, Bergamonzitronenblätter, Knoblauch, Erdnüsse, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
C) Curry
- enthält: Currypaste, Kokosmilch, Kurkuma, Galgant, Knoblauch, Sternanis, Salz, Zucker, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4))
D) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1 und mit Tomatenmark
E) gewürzt mit Austernsoße
- enthält: Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), E621 = 4, 150a = 1
F) gewürzt mit Tom Yam
- enthält: Salz, Zucker, Pfeffer, Sojasoße (E150a = 1), E202 = 2), E631 und E627 = 4)), Tamarindenpulver, E621 = 4, E160c = 1, E211 = 2 sowie mit Tomatenmark, Knoblauch
G) enthält eine Getreideart: Weizenmehl, Tapioka oder Reismehl
H) gewürzt mit Fischsoße
- enthält: Fisch, Meeresfrüchte, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker
J) Tamarindenpulver
Wir verwenden “Mamasita’s Tamarindenwürzmischung”: 20,2 % Tamarindenpulver, Salz, E330 Säureregulator, E621 Geschmacksverstärker, Tomatenpulver, Reismehl, Rohrzucker, schwarzen
Pfeffer. Kann Spuren von Weizen, Fisch, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten.